濃縮分離設備如何實現(xiàn)牛奶高質量處理？
時間：2024-08-02
牛奶是公認的優(yōu)質飲料，它含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B族、氨基酸等營養(yǎng)元素，對促進人體生長發(fā)育有十分重要的作用。但是，我們日常生活中在超市中見到的盒裝牛奶并不是鮮牛奶，而是由鮮牛奶加工制備的。這是因為鮮牛奶中除了這些營養(yǎng)元素外，還含有大腸桿菌、弧形桿菌、布魯氏菌等細菌以及一些微生物，容易導致牛奶變質，飲用后容易引起腹瀉、腹痛、嘔吐等問題。
濃縮分離設備是新興的可用于鮮牛奶加工處理的技術設備，可以實現(xiàn)對牛奶中雜質成分和細菌的過濾分離，同時不發(fā)生相變，有效延長牛奶的貨架期。濃縮分離設備以膜過濾為主要手段，通過膜對不同分子量物質的選擇透過性，可以分離出鮮牛奶中的各種細菌、懸浮物、微生物。這個處理過程不需要高溫滅菌，能完整保留各個營養(yǎng)成分，也不改變牛奶的香味。
濃縮分離設備在常溫和低壓下也能穩(wěn)定運行，運行成本較低，只需要加壓驅動過濾發(fā)生，操作簡單、工藝流程短、處理快。它的抗污染能力強，不易堵塞，便于清洗保養(yǎng)，還具有占地面積小的優(yōu)勢，管理方便。此外，濃縮分離設備還采用了高度自動化設計，能實現(xiàn)自動化作業(yè)，節(jié)約人工成本。
經過濃縮分離設備處理后的牛奶質量高，保質期相對延長，可以用來生產奶粉、奶油、奶酪等副產品，減輕處理負擔。同時，該設備運行基本不會產生污染物，環(huán)保負擔也很小，因而具有很高的實用價值。
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編輯：新奇 技術：柒月
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