濃縮分離設備如何實現(xiàn)牛奶高質量處理?
牛奶是公認的優(yōu)質飲料,它含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B族、氨基酸等營養(yǎng)元素,對促進人體生長發(fā)育有十分重要的作用。但是,我們日常生活中在超市中見到的盒裝牛奶并不是鮮牛奶,而是由鮮牛奶加工制備的。這是因為鮮牛奶中除了這些營養(yǎng)元素外,還含有大腸桿菌、弧形桿菌、布魯氏菌等細菌以及一些微生物,容易導致牛奶變質,飲用后容易引起腹瀉、腹痛、嘔吐等問題。
濃縮分離設備是新興的可用于鮮牛奶加工處理的技術設備,可以實現(xiàn)對牛奶中雜質成分和細菌的過濾分離,同時不發(fā)生相變,有效延長牛奶的貨架期。濃縮分離設備以膜過濾為主要手段,通過膜對不同分子量物質的選擇透過性,可以分離出鮮牛奶中的各種細菌、懸浮物、微生物。這個處理過程不需要高溫滅菌,能完整保留各個營養(yǎng)成分,也不改變牛奶的香味。
濃縮分離設備在常溫和低壓下也能穩(wěn)定運行,運行成本較低,只需要加壓驅動過濾發(fā)生,操作簡單、工藝流程短、處理快。它的抗污染能力強,不易堵塞,便于清洗保養(yǎng),還具有占地面積小的優(yōu)勢,管理方便。此外,濃縮分離設備還采用了高度自動化設計,能實現(xiàn)自動化作業(yè),節(jié)約人工成本。
經過濃縮分離設備處理后的牛奶質量高,保質期相對延長,可以用來生產奶粉、奶油、奶酪等副產品,減輕處理負擔。同時,該設備運行基本不會產生污染物,環(huán)保負擔也很小,因而具有很高的實用價值。
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編輯:新奇 技術:柒月
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